* 舞台設計/陳美芬/巴塞隆納工技大學出版（1996）大學碩士論文

* 巴塞隆納與巴黎新藝術風格之比較 / 陳美芬 / 巴塞隆納工技大學出版（1999）

* 漫步巴黎櫥窗(Promenade aux vitrines Parisiennes) / 陳美芬 / 總林文化出版社 （2001）

* 漫步布魯塞爾櫥窗(Promenade aux vitrines ruxelloise) / 陳美芬 / 田園城市出版社（2004）  圖片下載

* 漫步盧森堡櫥窗(Promenade aux vitrines Luxembourgeoises) / 陳美芬 / 田園城市出版社

* 教育部”創意與發想”論文發表－藝術教育之落實與永續經營（2005）< 高雄 : 國立中山大學 >

* 時尚品牌形象與商店設計美學之探討-----以巴黎香榭麗舍商圈為例（2006）< 2006後設計發展國際研討會 >< 高雄 : 樹德科技大學 >

* 論台灣銀器設計發展文化意象（2006）< 雲林 : 國立雲林科技大學 >

* 95年教育卓越計畫合作案 : 通識教育子計畫『人文.藝術.數位化教學』

* 95年教育卓越計畫合作案 : 計畫G『創意與創新教學』

* 95年教育卓越計畫合作案 : 『外語人才文化數位教學培養』