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Vera Lin林雨薇0231326 Liv Tseng曾郁慈 0231327 |
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冬至(Winter Solstice) | |
【個人經驗】 當我小時候,我會到 1 我奶奶 的家,在冬至的時候。她會讓我和她一起製作糯米湯圓。我們把糯米麵團分開,之後揉它們成圓圓的丸子。接著我們放了湯圓入沸騰的水。「之後你吃了一顆 2 糯米丸 ,你會變老一歲。」,奶奶一直都這樣說,「湯圓紅色的是吉祥的象徵, 3 且 白的丸子是象徵純潔。」今日,奶奶已越來越老了。所以,我已沒有機會吃到奶奶親手做的糯米丸。不過,在我的記憶中,糯米丸依然含有「味道是奶奶的」。 | |
【起源】 三個衣衫襤褸的乞丐去了福建省, 5 上冬至 。他們是一對夫婦及他們的女兒。在天寒地凍的嚴冬裡,乞丐的妻子終於過世。為了籌錢埋葬妻子,老乞丐必須賣他的女兒給有錢人家,作為一位女傭。那老乞丐當時得到了 6 1碗 的米湯,及糯米丸,從別人。但他們都不肯先自己吃。 7 該 老乞丐就對女兒說:「今日,我們必須分離。 8 所以 ,我們把一粒丸子分成2半。將來,當我們再見面時,我們就可以一起吃糯米丸好嗎?」在此之後,兩人含淚吃完了那糯米丸。最後他們分開了。自父女兩人分離後,為三年,老乞丐完全消失了。在冬至期間,老乞丐的女兒總是想念 9 她的 父親。但父親和女兒又該如何再次見面。她想出了一辦法,然後她向她的主人講到:「今天是冬至,每個人都要吃糯米丸。所以我想Door God也需要吃糯米丸。」她就揉了兩個大又圓的糯米丸, 10 然後 黏他們在門上。年復一年。她想用這個方式表達她的愛給她的父親。街坊鄰居們也模仿她。後來這項習俗就傳遍到福建、潮汕。 | |
[糯米丸子湯] (取自Google Graphics。) |
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【文化意涵】 冬至又稱為「冬節」及「 11 慶祝冬天 」,它的最主要的傳統是,糯米丸被使用來祭拜神明,在家裡。同時間,祭拜祖先。台灣人認為即吃過糯米丸是象徵成長。吃「糯米丸」或 12 「裡面有餡料的糯米丸」 就能年長一歲,表示做人做事變得更加成熟。而全家人吃糯米丸一起。這行為代表了家庭團圓。台灣冬至習俗已流傳下去從世代至世代,且是一項僅存的傳統活動。 | |
[一起吃糯米丸子湯] (取自Google Graphics。) |